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                  寶寶輔食不加鹽沒味道?做出營養有滋味的輔食就看這三招!

                  http://www.ejrl.tw    2018-09-24    來源:12釵女性網    點擊:

                  [摘要] 1歲內的寶寶不需要加鹽:首先寶寶不缺鹽;其次寶寶對食材的原味遠比大人敏感,一定不要用自己的味覺替寶寶覺得沒味道哦!1歲以后的寶寶也盡量少加鹽,可以根據他對調味品的表現和需求來決定。了解了這些,有的家長

                   
                     1歲內的寶寶不需要加鹽:首先寶寶不缺鹽;其次寶寶對食材的原味遠比大人敏感,一定不要用自己的味覺替寶寶覺得“沒味道”哦!1歲以后的寶寶也盡量少加鹽,可以根據他對調味品的表現和需求來決定。了解了這些,有的家長還是覺得疑惑:可是寶寶吃膩了淡而無味的白粥、面、米糊……還不能加鹽,可怎么辦呢?
                      
                     這時候,各種走心的小配料就得琢磨起來了!今天小編推薦的就是——肉松、魚肉松、蝦肉松!
                      
                     操作簡單、食材方便,而且營養足夠!平時給寶寶做粥、面,或者蛋羹的時候撒上一點,味道立刻就會變得有層次起來~
                    
                       對以下食材過敏的寶寶慎選哦~
                      
                     豬肉松適合月齡:7個月以上~
                      
                     海苔芝麻肉松,蓬松鮮美,拌粥、拌飯都可以,給主食增添了一份香氣。自制肉松,健康無添加,簡單快捷,一個平底鍋就能搞定!
                      
                     準備食材
                      
                     豬里脊一塊、海苔一包、熟白芝麻5g


                    
                     做法:


                    
                     豬里脊去筋膜切小塊,冷水下鍋焯去血沫后洗凈,再燒一鍋水放入豬里脊,煮熟后瀝干水分。
                      
                     將煮熟的里脊肉放入自封袋中,用搟面杖敲打、搟壓,然后放入輔食機打成肉泥。




                    
                     將打好的豬肉泥放入平底鍋,小火翻炒。這個過程大概20多分鐘,看,已經出絨啦~這時關火,稍微晾涼。
                      
                     其實,這個時候豬肉松基本已經初具雛形了,再用輔食機打得更細膩些,就可以吃啦~~
                      
                     如果是12月齡以上的寶寶,家長還可以嘗試以下步驟,加入海苔和熟芝麻,味道更贊哦!


                    
                     將海苔剪碎,和熟芝麻一起放入豬肉松中。


                    
                     可以把混合好的肉松再放入輔食機中打一遍,會更蓬松,然后再開小火翻炒2~3分鐘,晾涼就可以出鍋啦!食譜來自@小豆包
                      
                     也可以換牛肉做出香噴噴的牛肉松哦~
                      
                     另外,在用搟面杖搟壓之前,也可以先手撕得細膩一點。
                    
                      三文魚肉松適合月齡:7個月以上~
                      
                     三文魚營養價值極高,是最適合作為輔食給寶寶添加的魚類之一。而且還易于吸收,重要的是肉鮮少刺!非常適合給寶寶添加哦~
                      
                     準備食材
                      
                     三文魚少量


                    
                     做法:


                    
                     三文魚加檸檬腌制15分鐘,可以去除三文魚的腥味。


                    
                     上鍋蒸10分鐘左右,蒸熟即可;然后將蒸熟的三文魚打成泥。


                    
                     將三文魚泥放入不粘鍋,開小火慢慢炒干水分。


                    
                     第一次炒完后顆粒有點大,所有我又用輔食機打了一次(當然大一點的寶寶就不需要啦);然后開小火再次翻炒了2分鐘左右。然后晾涼出鍋!


                    
                     這次做的有點少,兩三天就吃完了,建議大家可以一次做一周的量,每次吃飯的時候給寶寶添一點~食譜來自@小九一的麻麻
                        
                     這次做的時候檸檬有點大,兩片檸檬有點多了,做出了的三文魚肉松稍稍有點苦味。家長們在做的時候,一定要注意這一點哦~
                      
                     親媽牌蝦肉松適合月齡:12個月以上~
                      
                     肉能做肉松,那蝦也能做“蝦松”呀!今天做的蝦松口感細膩蓬松,還有蝦自帶的鮮美,連我喝粥的時候都喜歡撒上一點,一下子胃口大開了呢!
                      
                     準備食材
                      
                     鮮蝦8~10個


                    
                     做法:


                    
                     剔除蝦線蝦筋,將蝦肉洗干凈后,放幾片檸檬腌制15分鐘左右。


                    
                     腌制好的蝦入鍋蒸熟,蝦的顏色變紅即可撈出。


                    
                     把蝦切成小塊,然后用研磨碗磨碎。(盡量細膩一些,可以大大減少翻炒的時間哦~)


                    
                     開小火放入鍋中翻炒。


                    
                     炒至如圖這樣,就可以出鍋啦!


                    
                     將晾涼的蝦肉倒入料理機,打得更細膩一些。


                    

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